烤清江鱼(原汁原味)

独家
2.1万 浏览 17 收藏
收藏
南宫無裘
南宫無裘
＋ 关注

清江鱼是指产于湖北清江库区的淡水鱼，又名江团、肥鱼。清江鱼富含微量元素、维生素，还有防癌和抗氧化的物质，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用。清江鱼中还含有非常丰富的叶酸以及维生素和钙、铁、磷等矿物质，这些营养物质对身体都具有非常好的功效和作用。而且鱼肉中还含有大量丰富的镁元素，镁元素对心脑血管具有非常好的保护作用，能够有利于预防心脑血管疾病。清江鱼含有非常丰富的蛋白质，容易被身体所消化吸收。清江鱼的脂肪含量相对来说也比较低，而且鱼肉中的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，所以具有较好的降低胆固醇的功效和作用。

烤清江鱼的用料

清江鱼 半条 料酒 1勺
海盐黑胡椒 1勺 柠檬汁 5滴
食用油 1勺

烤清江鱼的做法

烤清江鱼(原汁原味)的做法图解1

步骤1

清江鱼化冻，用厨房纸吸干水份
烤清江鱼(原汁原味)的做法图解2

步骤2

柠檬汁备用
烤清江鱼(原汁原味)的做法图解3

步骤3

黑胡椒海盐备用
烤清江鱼(原汁原味)的做法图解4

步骤4

上述所有调料混合腌制30分钟
烤清江鱼(原汁原味)的做法图解5

步骤5

烤箱托盘包好锡纸，烤箱210℃预热5分钟
烤清江鱼(原汁原味)的做法图解6

步骤6

上下火烤制30分钟，美味的烤清江鱼做好了，

烤清江鱼的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，随时观察来加减时间。这种做法保留了清江鱼原有的味道非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烤清江鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤清江鱼(原汁原味)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烤清江鱼(原汁原味)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活