家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子

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东北肉沫酱茄子的用料

茄子 5个 猪肉 一小块
红辣椒 3个 适量
葱花 适量

东北肉沫酱茄子的做法

家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条,上锅蒸,水开蒸5分钟
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解2

步骤2

准备葱,蒜末,肉馅
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解3

步骤3

锅里热油,肉末下锅炒至变色
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解4

步骤4

加一勺黄豆酱,炒香
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解5

步骤5

加料油,生抽,蚝油提鲜,老抽上色
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解6

步骤6

茄子蒸好控一下水
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解7

步骤7

茄子下锅,翻炒一下让茄子入味,放入葱花炒香,放入平过食材的水,然后放点鸡精就行(如果口重可以少放一点盐)
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解8

步骤8

炖5分钟左右汤汁收进去了放蒜末,扒拉一下出锅
家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子的做法图解9

步骤9

拌饭吃可太香了

东北肉沫酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-09

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