凉拌莴笋丝

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凉拌莴笋丝的用料

莴笋 1根 盐 1勺
白糖 1勺 白醋 1勺
香油 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 蒜瓣 3个
小米辣 5个

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备一根莴笋
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

切成细丝，然后加一勺盐，腌制20分钟，腌出莴笋本身的水分
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

挤出腌制出来的水分
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

用清水冲洗掉多余的盐分，再把水分挤干
凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

葱姜蒜和洋葱沫，用热油淋出鲜味，再加上生抽、白醋、香油、蚝油和少许白糖提鲜，搅拌均匀
凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

将调好的酱汁淋在莴笋丝上，拌一拌就可以啦

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 萌萌萌吃吃吃 编写，未经授权不得转载
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