平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋

平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋

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“平实，却惊喜连连”是豆果新LOGO给予我的第一感受。就像我们家年夜饭餐桌上的常客-凉拌皮蛋一样，每一次的改变都会让人惊喜，但是味道依旧是心里最喜欢的那个味道。

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 4颗 黄瓜 1根
生抽 2勺 蒜头 2粒
小米椒 2根 辣椒油 1茶匙
醋 半勺 盐/糖 适量

凉拌皮蛋的做法

#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

食材准备；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

切成四瓣；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

将黄瓜削成薄片，卷成小卷，放在盘子的正中间；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

皮蛋整齐的码在盘中；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

准备酱汁：2勺生抽、蒜头2粒、小米椒2根、辣椒油1茶匙、醋半勺、盐/糖按个人口味调节。
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在皮蛋上面；
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

一道可口的凉拌皮蛋就完成了。

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载

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