简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~

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制作超级简单，杏鲍菇焯水后，倒入调味料翻炒几下就行啦。端菜上桌，光看这色泽就忍不住拿起筷子了，吃起来香香的韧韧的，超级下饭。

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1斤 蒜末 适量
生抽 12g 盐 2g
老抽 6g 熟白芝麻 适量
蚝油 12g 孜然粉 0.5g
孜然粒 0.5g 花椒粉 0.5g
辣椒粉 0.5g 葱花 适量

干煸杏鲍菇的做法

简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解1

步骤1

杏鲍菇撕成细长条。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解2

步骤2

锅中倒水，煮开后倒入杏鲍菇煮2—3分钟。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解3

步骤3

捞出挤干水分。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解4

步骤4

锅中热油，爆香蒜末。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解5

步骤5

倒入杏鲍菇，翻煎至微微金黄。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解6

步骤6

倒入盐、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解7

步骤7

倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解8

步骤8

撒熟白芝麻和葱花装饰即可。
简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法图解9

步骤9

这一盘简单美味还很实惠吖，下班就去买点杏鲍菇试试吧~

干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
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