农家一碗香(经典湘菜)

精品 独家
2.8万 浏览 175 收藏
收藏
余小西的四季三餐
余小西的四季三餐
＋ 关注

这个菜也太香太下饭了吧，每次去湘菜馆必点，在家也可以轻松做哦！

农家一碗香的用料

五花肉或瘦肉 150克 鸡蛋 2个
青红椒 各2个

农家一碗香的做法

农家一碗香(经典湘菜)的做法图解1

步骤1

五花肉或瘦肉切薄片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟； 青红椒斜刀切圈，蒜切片，豆豉一小把； 2个鸡蛋。
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解2

步骤2

锅到底油，撒少许盐，避免粘锅，下入鸡蛋
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解3

步骤3

鸡蛋凝固后，炒碎盛出备用；
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解4

步骤4

锅倒底油，猪油更香，下入肉片翻炒；
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解5

步骤5

肉片变色后，拨到一边，下入蒜片和豆豉爆香；
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解6

步骤6

下入辣椒翻炒，辣椒不容易入味，炒的时候加盐；
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半茶匙鸡精，半茶糖，少许盐调节咸淡。
农家一碗香(经典湘菜)的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

农家一碗香的烹饪技巧

猪油炒会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

农家一碗香的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 农家一碗香(经典湘菜)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 农家一碗香(经典湘菜)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活