鸡蛋撒汤

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chaosMaMa
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这里需要提前准备好鸡汤哦！一锅鸡汤可以有很多吃法～撒汤就是其中之一

鸡蛋撒汤的用料

鸡汤 适量 鸡蛋 1个
黑胡椒 少许 盐 少许
香油 少许

鸡蛋撒汤的做法

鸡蛋撒汤的做法图解1

步骤1

空碗打一个鸡蛋
鸡蛋撒汤的做法图解2

步骤2

我喜欢留一点点蛋白，最后口感会丰富一点点～
鸡蛋撒汤的做法图解3

步骤3

备好的鸡汤，大火煮开。一定是鸡汤沸腾咕嘟的时候哦！
鸡蛋撒汤的做法图解4

步骤4

直接把汤盛到碗里，沸腾的鸡汤，会在一瞬间把鸡蛋冲开，鸡蛋就熟啦。如果怕鸡蛋生的话，用可生食的鸡蛋，就能安心食用了！
鸡蛋撒汤的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒粉、盐、香油少许，不确定用量的话，可以边尝边逐渐加盐。我喜欢黑胡椒，放的比较多，大家适量。
鸡蛋撒汤的做法图解6

步骤6

搅拌一下就可以喝啦！还可以放点香菜蒜苗，不过我家没货哈哈
鸡蛋撒汤的做法图解7

步骤7

最后给自己加个鸡腿✌️ 如果是人多的话，可以提前把鸡肉撕成细丝，放到碗里就行。

鸡蛋撒汤的烹饪技巧

因为汤需要烧开才能冲熟鸡蛋，所以刚做好一定耐心试试温度哈。 那为什么我用带把手的碗呢，也是因为怕端碗的时候烫呀哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 chaosMaMa 编写，未经授权不得转载
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