夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱

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那天为了凑单买了4个柠檬 今天用三个柠檬做个柠檬酱 夏天到用它抹面包 做沙拉 开胃 解腻 喜欢柠檬的味道
参与活动: #妈妈手中的安心味#

柠檬酱的用料

柠檬 3个 鸡蛋 三个
白糖 100g 黄油 30克

柠檬酱的做法

夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解1

步骤1

准备食材
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解2

步骤2

柠檬用盐洗净，削皮，这皮削下来不是扔，是留着用
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解3

步骤3

削下来的柠檬皮，柠檬皮 开胃化食
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解4

步骤4

果肉去籽切小块
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解5

步骤5

挤出（压出）柠檬汁，我直接挤到料理机里了（这照片没拍清）
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解6

步骤6

柠檬汁和柠檬皮一起 料理机打碎
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解7

步骤7

搅打好的柠檬汁
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解8

步骤8

小奶锅里鸡蛋加糖搅散
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解9

步骤9

搅好的蛋液
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解10

步骤10

倒入柠檬汁
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解11

步骤11

开小火慢慢煮，要不停的搅动 别粘锅，千万不能大火
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解12

步骤12

熬到液体粘稠了，关火
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解13

步骤13

加入黄油 余温化开
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解14

步骤14

黄油化开的柠檬汁闻起来更香了
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解15

步骤15

倒入提前准备好的瓶子，瓶子最好煮一下消毒
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解16

步骤16

好喜欢这个颜色
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解17

步骤17

嗯 ，快一瓶了，，酸酸甜甜太好吃了
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法图解18

步骤18

夏天到了 蘸面包 拌沙拉都好

柠檬酱的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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