柠檬鸡丝

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smile6902
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今天用三个柠檬做了柠檬酱 还有一个做个柠檬鸡丝
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

柠檬鸡丝的用料

鸡小胸 4条 柠檬 半个
香菜 1棵 大蒜 4瓣
小米椒 2个 生抽 一勺
醋 一勺 糖 半勺
盐 少许

柠檬鸡丝的做法

#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡小胸洗净 冷水下锅 加料酒 姜，煮10分钟左右
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解2

步骤2

家里没有新鲜的香菜了，用了冰箱里冻的，小米辣切小圈，蒜切沫
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解3

步骤3

装碗里加生抽 醋 糖 盐
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解4

步骤4

调制好的料汁
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解5

步骤5

切三片柠檬
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解6

步骤6

切成小块
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解7

步骤7

煮好的鸡小胸泡冷水
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解8

步骤8

手撕成丝，这鸡小胸撕的更像粒，我只撕了两个 做了一人份
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解9

步骤9

加入柠檬 倒入料汁，再用剩余的柠檬挤上柠檬汁
#15分钟周末菜#柠檬鸡丝的做法图解10

步骤10

我这做的是一人份的，如果两人份就要把四个鸡小胸都撕了，其他配料也加倍（我柠檬酱就着面包吃饱了，只给老妈做了一份）

柠檬鸡丝的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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