柠檬鸡丝

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减肥时也能吃的鸡胸肉，加上柠檬一起凉拌，香气十足，好吃解饱

柠檬鸡丝的用料

鸡胸肉 200克 香菜 1根
柠檬 半个 黄瓜 半根
小葱 1根 米醋 2勺
生抽 1勺 料酒 2克
熟芝麻 半勺 辣椒油 1勺
食盐 2克

柠檬鸡丝的做法

柠檬鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净，锅里加入没过鸡肉的清水和2克料酒，煮熟鸡胸。
柠檬鸡丝的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡胸晾温以后用菜刀拍散，再撕成细丝，这一步要有点耐心。我撕了大约10分钟。
柠檬鸡丝的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，葱花和香菜段切好，再切两片柠檬，去掉柠檬核。碗里加生抽，食醋，食盐，熟芝麻，辣椒油，再挤十几滴柠檬汁拌匀。
柠檬鸡丝的做法图解4

步骤4

将鸡丝与黄瓜丝倒入大碗，加入料汁和葱花香菜拌匀，最后放柠檬片就好了

柠檬鸡丝的烹饪技巧

用筷子可以将鸡胸肉轻松扎透就是煮熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

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