黑芝麻蛋糕卷：

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黑芝麻蛋糕卷的用料

黑芝麻蛋糕卷： 黑芝麻泥 25克
低筋面粉 50克 玉米油 50克
牛奶 50克 鸡蛋 5个
柠檬汁 2克 细砂糖 50克
1淡奶油150克 1细砂糖20克 2淡奶油50克 2黑芝麻酱10克

黑芝麻蛋糕卷的做法

黑芝麻蛋糕卷：的做法图解1

步骤1

1.将玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解2

步骤2

2.加入黑芝麻酱搅拌均匀
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解3

步骤3

3.加入低筋面粉混合拌匀
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解4

步骤4

4.加入蛋黄拌匀
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解5

步骤5

5.蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解6

步骤6

6.打发好的蛋白霜分三次和蛋黄糊混合拌匀
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解7

步骤7

7.烤盘铺好油布，倒入面糊抹平。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解8

步骤8

8.烤箱提前预热，150度中层上下火烘烤30分钟。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解9

步骤9

9.出炉后冷却备用
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解10

步骤10

10.50克淡奶油加10克黑芝麻酱打发，150克淡奶油加入细砂糖打发，两种奶油混合拌匀。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解11

步骤11

11.打好的黑芝麻奶油抹在蛋糕胚上，中间高一点。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解12

步骤12

12.卷起冷藏一夜。
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解13

步骤13

成品图
黑芝麻蛋糕卷：的做法图解14

步骤14

成品图

黑芝麻蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
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