洋葱炒鱿鱼须

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洋葱炒鱿鱼须的用料

鱿鱼须 适量 韭菜 适量
洋葱 适量

洋葱炒鱿鱼须的做法

洋葱炒鱿鱼须的做法图解1

步骤1

鱿鱼须去掉眼睛和内脏，然后改刀切小一点。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解2

步骤2

起锅焯水，水开倒入鱿鱼焯水，锅里的水再次烧开捞出鱿鱼，沥干水分备用。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解3

步骤3

洋葱一个，切块儿备用。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解4

步骤4

韭菜一把，切段儿。再切点姜蒜。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解5

步骤5

起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解6

步骤6

盛出来后用锅里的底油爆香姜蒜干辣椒。出香味儿后倒入洋葱和鱿鱼须，大火继续翻炒，洋葱的香味儿出来后加韭菜 盐 、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀入味儿就可以出锅了。
洋葱炒鱿鱼须的做法图解7

步骤7

香辣爽口的爆炒鱿鱼须就做好了，鲜香嫩滑，麻辣好吃。

洋葱炒鱿鱼须的烹饪技巧

1、鱿鱼须记得焯水。 2、鱿鱼须煸的焦焦会更好吃，多加一点孜然粉和辣椒面，有种类似烧烤的味道！  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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