西红柿揪面片的家常做法

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瑞雪兆丰年💖💖
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西红柿面片汤香味美，非常好吃。

西红柿揪面片的用料

面粉 300克 土豆 50克
豆腐 150克 西红柿酱 4勺
芫荽 1把 食盐 适量
花生油 50毫升 独头蒜 1个
红皮大葱 1根 鸡精 少许

西红柿揪面片的做法

西红柿揪面片的家常做法的做法图解1

步骤1

面粉凉水加半勺盐搅拌成絮状和成软一点的面团，上面扣上碗醒发5分钟，继续多揉揉。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解2

步骤2

分成若干块，搓成长条，每一条抹上油。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解3

步骤3

放入容器，容器上沫上油，横着放一层面条，上面刷上油再竖着放一层面条刷上油依次类推，让后盖上盖醒一醒。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解4

步骤4

番茄酱。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解5

步骤5

锅里添入油，大蒜片和大葱碎开小火炸黄爆出香味，放入土豆薄片炒一炒，舀4勺西红柿酱继续炒，最后放豆腐块和足够食盐搅拌均匀盛到容器备用。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解6

步骤6

锅里加水开火，开始拉面条。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解7

步骤7

水煮沸把面条揪成小块下入锅里。
西红柿揪面片的家常做法的做法图解8

步骤8

面块煮成九成熟时，加入炒好的食材，放入芫荽，最后放少许鸡精出锅。

西红柿揪面片的烹饪技巧

我数十年做汤面经验：做汤面条不论什么菜必须先炒一炒，加足食盐，盛到容器里备用，把汤面煮到九成熟时倒入炒好的菜，这样做的汤面味道好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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