巧克力蝴蝶酥
蝴蝶酥是流行于欧洲的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。
传统用黄油片开酥相信很多小伙伴都有试过,难度貌似有点高啊,一定要特别注意才能开出完美的酥。今天教大家制作超简单、零难度的蝴蝶酥,口感一点不亚于黄油片开酥的版本,而且大大缩短了制作蝴蝶酥的时间,相比传统蝴蝶酥需要2-3天才能制作好,这次用蛋挞皮来制作蝴蝶酥无需醒面,制作时间大大缩短。而且不存在破酥的烦恼,放心大胆地擀就好。
喜欢蝴蝶酥的小伙伴们一定要来试下这款蝴蝶酥哦,你一定会爱上它的。
为了给蝴蝶酥增加口感,可以用巧克力和糖珠来装饰一下!
参与活动:
#蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
巧克力蝴蝶酥的做法
巧克力蝴蝶酥的烹饪技巧
如果夏天制作,因为软化的蛋挞皮很软,每次折叠之后都要把面团放入冰箱进行松弛。我觉得春秋季做这种点心比较合适,放在室温下松弛也不会有问题的。
如果有时间,最后一次松弛的时间长点更好。
如果一次烤不完,可以用保鲜膜把面片包好放在冰箱里冷藏至一周,或直接冷冻也行,烤之前不需要解冻,直接切片、烤之。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-05-26
巧克力蝴蝶酥的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > #蓓妮妈妈美味#巧克力蝴蝶酥


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
