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绿豆沙牛乳&港式红豆冰
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绿豆沙牛乳有一种魔力，让人看上一眼就能抚平心中的焦躁，喝上半杯立马心态平和、波澜不惊，就很适合“压惊”。
作为cp款的红豆冰，自然也不会输，堆得像座山一样的冰沙浸润在淡奶里，白里透红得很是复古，喝完整个人透心凉心飞扬~
绿豆沙牛乳的做法
步骤1
先来做港式红豆冰：150g红豆提前一天泡发（放冰箱冷藏），泡发的红豆放入锅中，加入1000g水，记住这个水位线，在豆子熬煮的过程中，水分会挥发，水位降了就加水加回到同一水位线
步骤2
大火煮开后，换小火盖锅盖煮30分钟，最后煮到豆子是完整的，但是轻轻压是可以压烂的状态，加入60g砂糖，熬煮5分钟即可
步骤3
煮好的红豆沙，装入迷你冰格中，格子里可以放入红豆粒粒，填好后放入冰箱冷冻2小时。冻完可以拿个盒子装好放冰箱里保存
步骤4
想吃的时候拿出来！加上三花淡奶就好了
步骤5
再来做绿豆沙牛乳：绿豆同样也是提前泡好，放入锅中，加入1000g水（同样记得水位线，适当加水）大火煮开，小火加盖熬煮45分钟，绿豆都是要开花花的状态 ）
步骤6
加入60g砂糖，熬煮至融化即可。煮好的绿豆要先放冰箱冷藏降温哦！（过夜更好
步骤7
降温好的绿豆沙，倒入破壁机中，搅打成细腻的沙状。
步骤8
然后可以找这种小袋子（对又是它）倒入一半的绿豆沙后，装入纯牛奶。
步骤9
这样就可以放入冰箱冷藏，想喝的时候就喝~又可以带出去给朋友们吃吃~绿豆沙牛乳的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-05-27
©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
茶苏苏烘焙日记
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