炸巧果

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咦无鱼
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很多地方都有吃巧果的一些习惯的，但是在绍兴这边吃的人会更多，因为这边是盛行要去祭拜小麦丰收的季节的，所以吃巧果就是这样的一个风俗流传下来的一个见证。端午吃巧果不光是为了纪念，要传承优良的中国文化。（俺是杭州哒）

炸巧果的用料

面粉 2斤 芝麻 50g
鸡蛋 2个 糖 2勺
水 温水适量 油 玉米油来两勺

炸巧果的做法

炸巧果的做法图解1

步骤1

首先各种材料依次放入盆中（面粉我用的是自发粉蓬松一点）
炸巧果的做法图解2

步骤2

然后搅和搅和成面团我们醒发20-30分钟
炸巧果的做法图解3

步骤3

捏一个小啾啾
炸巧果的做法图解4

步骤4

用擀面杖铺平，越薄越好
炸巧果的做法图解5

步骤5

切几块分开（强迫症的我越来越暴躁没心情做好看了，讲究的姐姐们可以切正方形更好看哈哈哈哈哈哈）
炸巧果的做法图解6

步骤6

然后我们给它对着
炸巧果的做法图解7

步骤7

中间切几刀
炸巧果的做法图解8

步骤8

打开是这样子的
炸巧果的做法图解9

步骤9

在反方向对折
炸巧果的做法图解10

步骤10

下油锅
炸巧果的做法图解11

步骤11

沥干净油
炸巧果的做法图解12

步骤12

喷喷香的巧果就做好啦

炸巧果的烹饪技巧

我纯属嘴馋哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 咦无鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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