北方菜谱——炸花椒芽

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C位少女吃吃吃
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买个菜发现了农家乐的必备炸物——花椒芽。 之前吃农家菜的时候可喜欢点了～ 没想到有新鲜的～赶紧买来自己试试～（我还是第一次看到原材料呢哈哈哈）

炸花椒芽的用料

花椒芽 60g 淀粉 20g
面粉 20g 鸡蛋 1-2个
盐 适量 椒盐粉 适量
胡椒粉 少许 五香粉 少许

炸花椒芽的做法

北方菜谱——炸花椒芽的做法图解1

步骤1

鲜花椒芽洗净，可用淡盐水浸泡一会儿
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解2

步骤2

将水控出打入一个鸡蛋，搅拌均匀
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解3

步骤3

加入淀粉和面粉，翻拌
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解4

步骤4

加入盐、少许胡椒、少许五香粉进行调味
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解5

步骤5

油锅烧热至冒小泡泡
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解6

步骤6

将挂糊的花椒芽依次放进油锅炸（不用在意形状大小）
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解7

步骤7

沥干油分就可以啦～
北方菜谱——炸花椒芽的做法图解8

步骤8

准备点椒盐蘸着吃

炸花椒芽的烹饪技巧

1、鲜花椒芽有刺，要小心一点喔 2、鸡蛋1-2个 依照大小决定 3、调味料可以依照自己口味调整 其实还是和外边的不一样 但出不去勉强过过瘾啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 C位少女吃吃吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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