凉拌菠菜花生米

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Lilyhuaya
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非常适合夏天的一道凉菜

凉拌菠菜花生米的用料

菠菜 1把 花生米 1把
盐 适量 熟芝麻 1勺
蒜 4瓣 干辣椒 3根
醋 2勺 轻盐酱油 2勺
白糖 半勺 食用油 适量

凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌菠菜花生米的做法图解2

步骤2

菠菜焯熟，太长的可以切断，焯好过凉水，挤干水分备用
凉拌菠菜花生米的做法图解3

步骤3

花生米凉油入锅，小火炸至颜色变深一些出锅（要比炸好的花生米颜色浅一些）
凉拌菠菜花生米的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放入芝麻，蒜末，干辣椒，然后马上浇在菠菜上，这样做生蒜变熟，没有了生蒜味，比较适合不吃蒜的人。 正常是把芝麻，蒜末，辣椒放在菠菜上，热油泼一下
凉拌菠菜花生米的做法图解5

步骤5

加入轻盐酱油
凉拌菠菜花生米的做法图解6

步骤6

加醋，糖，视口味加入盐，拌匀即可
凉拌菠菜花生米的做法图解7

步骤7

稍微冷藏一下，更好吃

凉拌菠菜花生米的烹饪技巧

菠菜焯好过凉，水分挤干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
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