菜蟒

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渍一肮张
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小时候经常吃妈妈做的菜蟒，一人能吃一大个，撑得走不动道。真怀念小时候，现在做出来也没那个味道了。

菜蟒的用料

韭菜 1把 鸡蛋 3个
面粉 500克 蚝油 1勺
味精 2克 盐 5克
香油 1勺 五香粉 1勺

菜蟒的做法

菜蟒的做法图解1

步骤1

凉水和面，和好之后醒半个小时
菜蟒的做法图解2

步骤2

趁着醒面的功夫，把韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒好弄碎，放到盆里加盐味精耗油五香粉，再来点香油拌好（个人比较喜欢花椒，又多加了点花椒碎）
菜蟒的做法图解3

步骤3

把醒好的面分成剂子，擀成皮，薄点好吃（我的是两个硬币的厚度）把拌好的馅料平铺到皮上。
菜蟒的做法图解4

步骤4

从一边给他卷起来，这样就好了
菜蟒的做法图解5

步骤5

水开之后上锅蒸，25分钟左右就可以了
菜蟒的做法图解6

步骤6

这样美味的菜蟒就做好了。开动吧！

菜蟒的烹饪技巧

馅料一定要咸一点，还有皮了，馅拌好后可以尝尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 渍一肮张 编写，未经授权不得转载
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