适合夏天的草莓奥利奥慕斯

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吃好吃的喽aici君
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最近天气真的是越来越热了，又晒又热，感觉自己就是一块行走的五花肉。这么热的天，一点儿胃口都没有，但清凉爽口的小甜品还是能吃下去很多的！这次用蓓妮妈妈草莓酱做了一款超适合夏天的草莓慕斯，里面还有酥酥脆脆的奥利奥，棒！
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

草莓奥利奥慕斯的用料

淡奶油 30克 奥利奥 5块
吉利丁片 1片 蓓妮妈妈草莓酱 10g
黄油 5克

草莓奥利奥慕斯的做法

#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干去掉夹心。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解3

步骤3

用擀面杖碾碎饼干，放入融化的黄油中，搅拌均匀。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解4

步骤4

放入慕斯模具中，压瓷实。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解5

步骤5

吉利丁片泡软，隔热水融化，搅拌均匀。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至5成发左右，有纹路产生。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解7

步骤7

这时候准备好蓓妮妈妈草莓酱。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解8

步骤8

放入一半淡奶油，搅拌均匀。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解9

步骤9

少量多次倒入吉利丁液，搅拌均匀。（原味奶油同样操作）
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解10

步骤10

原味、草莓味混合倒入，放入奥利奥。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解11

步骤11

再盖上两种口味慕斯，用牙签稍微划出纹路。冰箱冷藏2小时以上。
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解12

步骤12

用热毛巾敷一下边边，就可以轻松脱模啦！
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解13

步骤13

酸甜的果酱，清凉的慕斯～
#蓓妮妈妈美味#适合夏天的草莓奥利奥慕斯的做法图解14

步骤14

超适合夏天的小甜品！

草莓奥利奥慕斯的烹饪技巧

果酱可以换成任意自己喜欢的哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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