海明威煎蘑菇

海明威煎蘑菇

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我认为口蘑最好吃的做法只有两种，一种奶油蘑菇汤，一种就是这煎蘑菇了。 这是一道传统的西班牙小菜，做法和食材很简单，很容易就可以搞定，可以作为西餐的前菜 。
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

海明威煎蘑菇的用料

口蘑 200克 盐 少量
培根 2片 蒜瓣 4瓣
洋葱 1/4个 蒜末 少量
百里香 少量 芝士碎 少量
胡椒碎 适量 橄榄油 少量
白葡萄酒 适量

海明威煎蘑菇的做法

海明威煎蘑菇的做法图解1

步骤1

口蘑去掉根部，
海明威煎蘑菇的做法图解2

步骤2

用清水清洗干净，
海明威煎蘑菇的做法图解3

步骤3

一点橄榄油，炒香蒜末、洋葱碎，
海明威煎蘑菇的做法图解4

步骤4

倒入培根丁炒出油，
海明威煎蘑菇的做法图解5

步骤5

再倒入切碎的口蘑根，
海明威煎蘑菇的做法图解6

步骤6

加盐、胡椒碎、百里香炒匀出锅，
海明威煎蘑菇的做法图解7

步骤7

另起锅，放入口蘑，倒入橄榄油，
海明威煎蘑菇的做法图解8

步骤8

小火煎到出水，这个汁液很鲜的，
海明威煎蘑菇的做法图解9

步骤9

倒入适量白葡萄酒、几瓣蒜，
海明威煎蘑菇的做法图解10

步骤10

闷煮两分钟，酿入馅料、放上芝士碎，
海明威煎蘑菇的做法图解11

步骤11

小火在闷煮两分钟，芝士融化即可。
海明威煎蘑菇的做法图解12

步骤12

生活需要仪式感，我来简单摆个盘。
海明威煎蘑菇的做法图解13

步骤13

味道杠杠的，要不要来一个尝尝啊！哈哈！

海明威煎蘑菇的烹饪技巧

口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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