广式鸡蛋肠粉～

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倒立的猫猫
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东北煮妇馋广东美食，现学现做，好好呲，很成功～
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广式鸡蛋肠粉的用料

肠粉专用粉 一杯 水 一杯半
蔬菜 适量 鸡蛋 适量
葱花 适量 蒜 一瓣
生抽 半碗 耗油 两勺
冰糖 六粒

广式鸡蛋肠粉的做法

#蓓妮妈妈美味#广式鸡蛋肠粉～的做法图解1

步骤1

肠粉酱汁：锅里倒半碗油，香葱末多点、1头蒜末入油锅煸出焦香气～倒1碗开水、半碗生抽、2勺蚝油、冰糖6粒～一起煮开后，淋入1勺水淀粉勾薄欠 肠粉汁：一杯肠粉专用粉加一杯半水
#蓓妮妈妈美味#广式鸡蛋肠粉～的做法图解2

步骤2

一勺粉液，加半勺蛋液 葱花 火腿肠丁 盘面涂油浇粉液蛋液上锅蒸大概两分钟直大泡鼓起
#蓓妮妈妈美味#广式鸡蛋肠粉～的做法图解3

步骤3

铲子铲起
#蓓妮妈妈美味#广式鸡蛋肠粉～的做法图解4

步骤4

摆盘浇汁
#蓓妮妈妈美味#广式鸡蛋肠粉～的做法图解5

步骤5

OK啦 开动吧

广式鸡蛋肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载
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