嫩滑鸡蛋羹

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嫩滑鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 200ml
肉松或者肉末 适量 盐 适量

嫩滑鸡蛋羹的做法

嫩滑鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀，之后加入温开水继续搅拌均匀
嫩滑鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞，然后放入煮滚的开水中，中小火蒸八分钟
嫩滑鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸好后不可着急拿出来，让它自然冷却些再取出加上肉松（炒些肉末也是非常美味的）

嫩滑鸡蛋羹的烹饪技巧

如果过滤后表面有气泡就用厨房纸吸掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

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分类： 家常菜 蒸 朋友聚餐 幼儿（1-3岁） 中国菜

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