嫩滑鸡蛋羹

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食材清单

鸡蛋 2个 温水 200ml
肉松或者肉末 适量 适量

烹饪步骤

嫩滑鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀,之后加入温开水继续搅拌均匀
嫩滑鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞,然后放入煮滚的开水中,中小火蒸八分钟
嫩滑鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸好后不可着急拿出来,让它自然冷却些再取出加上肉松(炒些肉末也是非常美味的)

小贴士

如果过滤后表面有气泡就用厨房纸吸掉!

创建时间:2015-02-06 19:06:15

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