嫩滑鸡蛋羹

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难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡蛋2个 200ml
适量 适量

嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

嫩滑鸡蛋羹的做法图解1

1. 鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀,之后加入温开水继续搅拌均匀

嫩滑鸡蛋羹的做法图解2

2. 过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞,然后放入煮滚的开水中,中小火蒸八分钟

嫩滑鸡蛋羹的做法图解3

3. 蒸好后不可着急拿出来,让它自然冷却些再取出加上肉松(炒些肉末也是非常美味的)

小贴士

如果过滤后表面有气泡就用厨房纸吸掉!

©本菜谱的做法由 丫头家的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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