好吃又下饭的笋衣猪肚煲

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梦中依人
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竹笋的主要功效具有清热、去痰、解毒、利尿、通便的作用，竹笋的营养特点是能量密度比较低，膳食纤维比较丰富 ，端午节过后，竹笋正当时，雨水多，笋脆甜清爽，是暑夏不可少的美味。

笋衣猪肚煲的用料

笋衣 一把 熟猪肚 半个
蒜 1棵 香菇 六朵
盐 小匙 猪油 适量
鸡精 一小匙 酸菜 少许
辣椒 ｜个

笋衣猪肚煲的做法

好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解1

步骤1

笋衣两个抄水
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解2

步骤2

猪肚先加少许盐和胡椒粉用高压锅上汽后压20分钟，放凉后切条
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解3

步骤3

配菜洗干净后切丝
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解4

步骤4

香菇热水泡软切丝
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解5

步骤5

热锅下猪油把香菇炒香
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解6

步骤6

把配菜下锅炒香
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解7

步骤7

猪肚条，笋衣下锅炒，加盐，鸡精调味，因猪肚有下盐，盐不用放太多
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解8

步骤8

炒均后转砂锅焖煮十分钟
好吃又下饭的笋衣猪肚煲的做法图解9

步骤9

加点包尾油，来一碗香米饭，美味一餐

笋衣猪肚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载
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