凉拌牛肉

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夏天来了，一定要试试这道凉拌牛肉，好吃还不长肉，下酒又下饭，在家这样做家里的米饭不够吃！

凉拌牛肉的用料

卤熟的牛肉 1块 黄瓜 1根
洋葱 1个 木耳 50克
小米辣 1把 蒜瓣 1个
自制辣椒油 1大勺 生抽 2大勺
香醋 2大勺 白糖 1勺
盐 1勺 鸡精 1大勺
香油 1大勺

凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

卤熟的牛肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切成小块，洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发，去除杂质！
凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出控干水分备用！
凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

处理好的木耳，牛肉，黄瓜，洋葱放入大碗中！
凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

放入小米辣，蒜末，自制辣椒油，生抽，香醋，盐，白糖，鸡精，香油！
凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

翻拌均匀腌制10分钟即可开吃！
凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

今天凉拌牛肉做的多，放入冰箱冷藏保存！吃的时候，直接取一点就可以了！特别的方便！拿来下酒佐餐都是挺不错的！
凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

成品图
凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

成品图
凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

成品图
凉拌牛肉的做法图解10

步骤10

成品图
凉拌牛肉的做法图解11

步骤11

成品图
凉拌牛肉的做法图解12

步骤12

成品图
凉拌牛肉的做法图解13

步骤13

成品图
凉拌牛肉的做法图解14

步骤14

成品图

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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