山药红枣鸡蛋糕

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minxuaner
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山药这种健脾胃的好东西，婆婆总是只有一招山药炖排骨，小家伙说吃腻了，感觉一点味道都没有。然后我买回来的山药就经常被婆婆放到烂都没吃，真的是暴殄天物！小朋友形气未充，脾胃娇嫩，保护好脾胃，才能少生病呀。所以经常尝试用山药给孩子做各种点心，换个口味就有不同的风味哦！

山药红枣鸡蛋糕的用料

铁棍山药 1根 鸡蛋 1-2个
红枣 1-2把

山药红枣鸡蛋糕的做法

山药红枣鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好铁棍山药、红枣和鸡蛋。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

山药削皮，切小块，放入辅食机蒸15分钟。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

蒸山药的间隙可以把红枣去核，切碎备用。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

蒸红枣15分钟。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸好的山药和红枣，加入鸡蛋，用辅食机打成泥，喜欢细腻枣泥的可以过筛一下，或者去掉枣皮。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

打得比较细腻后就可以啦
山药红枣鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

用小模具的话，可以先刷油，到时好脱模一点。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

时间比较紧，我就把剩下的用大模具了，也要刷一遍油哦！等锅内水开以后，上锅蒸15分钟。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

小模具装好之后，等锅内水开以后，上锅蒸15分钟。
山药红枣鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

小模具脱模啦！如果过筛或红枣脱皮后，口感会更细腻！
山药红枣鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

用大模具的就可以切小块脱模啦！
山药红枣鸡蛋糕的做法图解12

步骤12

用来给小朋友当零嘴或点心，既健脾胃，又美味健康！

山药红枣鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 minxuaner 编写，未经授权不得转载
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