土豆香肠蘑菇拼盘

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宅家就能轻松get餐厅同款，蒜香爆汁的土豆香肠蘑菇拼盘，吃起来真的超满足！

土豆香肠蘑菇拼盘的用料

土豆 2个 香肠 5根
蘑菇 150g 蒜粒 50g
盐 5g 黑胡椒碎 少许
橄榄油 2勺 孜然粉 1勺
辣椒面 1勺

土豆香肠蘑菇拼盘的做法

土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解1

步骤1

把准备好的土豆清洗干净后去皮，改刀切成块。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解2

步骤2

在土豆块里加入1茶匙盐和少许黑胡椒粒。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解3

步骤3

抓拌均匀。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解4

步骤4

再加入1勺辣椒面和1勺孜然粉。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解5

步骤5

热锅加入2勺橄榄油，倒入蒜粒小火翻炒至焦黄。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解6

步骤6

将蒜粒捞出备用。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解7

步骤7

然后把锅中的蒜油浇入调料上。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解8

步骤8

把土豆块和料汁充分的混合抓拌均匀。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解9

步骤9

倒入空气炸锅中。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解10

步骤10

用180度空气炸15分钟左右。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解11

步骤11

把3根烤肠切成小段，剩余下2条改刀切花，倒入剩余少许蒜油的锅中。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解12

步骤12

煎至表面焦黄即可铲入盘中备用。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解13

步骤13

口蘑也放入锅中煎至底部焦黄。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解14

步骤14

翻面继续煎至表面焦黄即可。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解15

步骤15

取出空气炸锅中的烤盘。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解16

步骤16

倒入煎过的蒜粒、口蘑和煎过的烤肠混合搅拌均匀。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解17

步骤17

继续放入空气炸锅中180度烤8分钟左右即可。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解18

步骤18

烤好后出锅，装入盘中。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解19

步骤19

土豆焦香粉糯，搭配爆汁烤肠和嫩滑口蘑，一口一个真的巨好吃又满足。
土豆香肠蘑菇拼盘的做法图解20

步骤20

宅家就能轻松get餐厅同款，蒜香爆汁的土豆香肠蘑菇拼盘，吃起来真的超满足！

土豆香肠蘑菇拼盘的烹饪技巧

1:喜欢口味独特的可添加少许百里香或者欧芹碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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