香酥小黄鱼

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天天可乐儿09
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每次去饭店吃饭，孩子会点盘干炸小黄鱼，今天在家一试，受到了好评，给大家分享下方法

香酥小黄鱼的用料

小黄鱼 8条 油 适量
蛋黄 1个 蒜末 适量
蚝油 适量 生抽 适量
小酥肉粉 100克

香酥小黄鱼的做法

香酥小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼，去头去内脏（料酒，白胡椒粉，盐，腌制一下）
香酥小黄鱼的做法图解2

步骤2

小酥肉粉，一个蛋黄，搅拌成酸奶糊状
香酥小黄鱼的做法图解3

步骤3

小黄鱼上下搅拌均匀
香酥小黄鱼的做法图解4

步骤4

油锅6成热，下小黄鱼，
香酥小黄鱼的做法图解5

步骤5

第一边，炸至金黄捞出
香酥小黄鱼的做法图解6

步骤6

第二次待油温热，再复炸一边
香酥小黄鱼的做法图解7

步骤7

可以撒点椒盐或者烤肉料，酥脆小黄鱼开动吧

香酥小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
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