零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭

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金牛座小厨娘
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据说疫情大爆发又来了～必须多吃点肉补补

啤酒炖鸡的用料

鸡腿 2只 老抽 10g
生抽 15g 盐 5g克
料酒 10g 葱 半根
生姜 6片 糖 15g
耗油 10g 啤酒 半瓶
干香菇 6朵 花椒 20粒
蒜 1罐

啤酒炖鸡的做法

零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

两只大号生鸡腿洗干净
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

剁块
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

加入料酒.生抽.老抽.耗油.糖～具体配比看食材区写的哈腌制半小时
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

把香菇泡发一下
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

热锅热油～葱姜蒜下锅爆香
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

倒入鸡块和香菇翻炒一下
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

加盐调味
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

啤酒一罐
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

扣盖大火烧开，转小火炖五分钟
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

起锅前加鸡精后翻炒下
零基础家庭版啤酒炖鸡～完胜黄焖鸡米饭的做法图解11

步骤11

记得配米饭！保证你回碗✌

啤酒炖鸡的烹饪技巧

调味咸淡根据个人口味哈，啤酒就是普通易拉罐那种，大家根据条件随意品牌哈我就不广告植入了。 对了٩( •̀㉨•́ )و get！画重点！花椒不能少哈 好啦！快去试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 金牛座小厨娘 编写，未经授权不得转载

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