椒盐小黄鱼

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_Sunue阿姨吃不胖
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椒盐小黄鱼的用料

小黄鱼 若干 盐 适量
料酒 适量 姜片 5片
面粉 适量 黑胡椒 适量
五香粉 适量 花椒 适量
淀粉 适量

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法图解1

步骤1

买来的小黄鱼整条处理好洗净备用。
椒盐小黄鱼的做法图解2

步骤2

腌料:生姜片，花椒，料酒适量，白酒少许，盐，黑胡椒，五香粉，时间至少15分钟以上。
椒盐小黄鱼的做法图解3

步骤3

入锅前均匀撒入少许淀粉。热锅温油，小火慢煎，实时翻面，需要耐心。
椒盐小黄鱼的做法图解4

步骤4

煎至颜色金黄泛焦色，鱼肉凝固不软塌，即可控油出锅。
椒盐小黄鱼的做法图解5

步骤5

炸好的小黄鱼，趁热最好吃。

椒盐小黄鱼的烹饪技巧

盐，尽量在腌制的时候放到位，煎好以后不再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 _Sunue阿姨吃不胖 编写，未经授权不得转载

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