酱肉凉面

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夏天特别适合吃面，拌一碗这样的凉面，管饱，爽！

酱肉凉面的用料

面条或挂面 适量 黄瓜丝 适量
五花肉 500克

酱肉凉面的做法

酱肉凉面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁
酱肉凉面的做法图解2

步骤2

2勺豆瓣酱，半勺辣椒酱，大半碗水，调个碗汁
酱肉凉面的做法图解3

步骤3

五花肉加姜末，料酒，煸炒出油，放老抽，生抽，碗汁，放点盐，老冰糖，调味
酱肉凉面的做法图解4

步骤4

小火煮10分钟，让肉吸收酱香
酱肉凉面的做法图解5

步骤5

面条煮好，过冰水，放点酱肉，黄瓜丝，拌一拌

酱肉凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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