凉拌鲫鱼

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凉拌鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 小米辣 1个
姜蒜沫 适量 小葱颗粒 适量
韭菜 1小把 生抽 适量
盐 3克 鸡精 适量勺
泡菜水 适量 藤椒油 适量
蒸鱼豉油 1勺

凉拌鲫鱼的做法

凉拌鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼去鳃洗净，去除鱼线，双面切一下，加葱姜料酒腌制15分钟左右
凉拌鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备姜蒜葱，韭菜
凉拌鲫鱼的做法图解3

步骤3

姜蒜切沫，韭菜葱切颗粒
凉拌鲫鱼的做法图解4

步骤4

鱼蒸熟了，去姜片，葱，倒掉汁水
凉拌鲫鱼的做法图解5

步骤5

在韭菜葱花里面加入姜蒜，小米辣，适量泡菜水，生抽，蒸鱼酱油，藤椒油，味精，花椒面，适量凉白开，搅拌均匀
凉拌鲫鱼的做法图解6

步骤6

均匀的淋在鱼，就可以了
凉拌鲫鱼的做法图解7

步骤7

开饭了

凉拌鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载
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