一分钟万能凉拌菜

精品 独家
1.2万 浏览 86 收藏
收藏
抬杠大队长 。
抬杠大队长 。
＋ 关注

热死了，不想做也不想吃。搞个凉拌菜开开胃吧。

凉拌菜的用料

黄瓜 一根 蒜籽 三颗
生抽 一勺 醋 二勺
麻油 一勺 盐 半勺
糖 一勺 你喜欢的酱 半勺

凉拌菜的做法

一分钟万能凉拌菜的做法图解1

步骤1

拍黄瓜。一根黄瓜洗干净，按在案板上。刀面用力往下拍，拍下去了别！不要！不可以！立刻抬起来拍第二刀（因为黄瓜会乱飞）拍下去，拍住了，再抬起来拍第二刀。继续拍，拍完。然后按照你想要的大小切块。耗时约20秒。
一分钟万能凉拌菜的做法图解2

步骤2

切蒜末，你有那个切蒜末的机器就别看这里了。没有的话，刀面，按下去。按不动的把全身重量放在没握刀的那只手上，手按在刀面上，刀面的另一边压在蒜上。压，他就扁了。然后你就一点点的切蒜末吧。瞎切，随便大小，想怎么切就怎么切，蒜末蒜蓉蒜块都行，没有规定的大小。
一分钟万能凉拌菜的做法图解3

步骤3

半勺盐，一勺糖，一勺酱油，两勺醋再加上你喜欢的酱。我加的是海天辣黄豆酱。 加调料要注意：少加点，不够再加。你喜欢的酱料要是咸，盐就可以少放或者不放。
一分钟万能凉拌菜的做法图解4

步骤4

调料加完，开摆（不是）开拌。搅拌均匀了之后放点麻油。是芝麻油，不是吃了让嘴麻了的油。 放冰箱里，吃的时候拿出来。 完事

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 抬杠大队长 。 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一分钟万能凉拌菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 一分钟万能凉拌菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活