广式腊肠炒面

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“冬至饺子夏至面”,夏至这天白天最长,黑夜最短,人们想用最长的面吃短白天。古人就将夏至吃面的习俗延续至今。中国文化博大精深。
参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#

广式腊肠炒面的用料

广式腊肠 2根 豆芽 100克
包心菜 150克 香菇 6朵
面条 500克 味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜红烧酱油 1勺 六月鲜特级原汁酱油 1勺

广式腊肠炒面的做法

#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解1

步骤1

食材洗净,准备好
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解2

步骤2

广式腊肠,香菇切片
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解3

步骤3

包心菜切丝
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解4

步骤4

豆芽去根
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解5

步骤5

面条下热水锅煮开后3-4分钟
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解6

步骤6

面条捞出沥水
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解7

步骤7

面条放入冷水中浸泡冷却后捞出沥水
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解8

步骤8

起锅烧油,放入葱花爆香
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解9

步骤9

香菇和广式腊肠下锅煸炒
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解10

步骤10

放入豆芽
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解11

步骤11

再放入包心菜,挤入味达美臻品蚝油1勺的量
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解12

步骤12

倒入1勺六月鲜特级原汁酱油
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解14

步骤14

放入面条,倒1六月鲜红烧酱油
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解15

步骤15

放入胡萝卜丝翻炒均匀入味即可出锅
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解16

步骤16

香喷喷的广式腊肠炒面,色泽诱人,劲道十足
#夏至日,大口吃面#广式腊肠炒面的做法图解17

步骤17

冬至饺子夏至面,吃过夏至面,一天短一线

广式腊肠炒面的烹饪技巧

“冬至饺子夏至面”,南方在夏至这天,有着这样的说法:吃过夏至面,一天短一线。今天我给家人做了这碗广式腊肠面,特别应景哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-21

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