红糖大枣开花馒头

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秋千岁
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我是看岩姐做的，感觉好吃然后自己做。很成功！好吃，大家做起来！

红糖大枣开花馒头的用料

大枣 根据自己喜好 红糖 100克
温开水 250克 耐高糖酵母 5克
小苏 6克 面粉 500克
玉米油 10克

红糖大枣开花馒头的做法

红糖大枣开花馒头的做法图解1

步骤1

把红糖与温开水充分搅拌融合在一起，凉凉。
红糖大枣开花馒头的做法图解2

步骤2

放入耐高温酵母融合
红糖大枣开花馒头的做法图解3

步骤3

面粉全部倒入搅拌成面絮放入10克食用油，我用的是玉米油。
红糖大枣开花馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团后醒发两倍大，具体看温度。我这个用了一个多小时左右。
红糖大枣开花馒头的做法图解5

步骤5

醒发后在面团上按压一个坑，放入小苏打用温水稀释继续揉搓，（忘拍照片了，抱歉），然后如图放上去核大枣碎。继续揉搓……
红糖大枣开花馒头的做法图解6

步骤6

均匀分成八等份捏成如图面团。
红糖大枣开花馒头的做法图解7

步骤7

无需二次醒发水开入锅，蒸四十分钟。这是出锅的样子。
红糖大枣开花馒头的做法图解8

步骤8

真的是超级好吃！

红糖大枣开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 秋千岁 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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