油泼扯面

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七夏-
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擀完饺子皮后剩余的面团，本着不浪费的精神，切断油浸面团，吃时一压一拉一扯入锅煮熟即可
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

油泼扯面的用料

面粉 150克 清水 70克
香葱 1根 大蒜 2瓣
盐 2克 辣椒粉 1勺
牛肉 少许 芹菜 少许
豆腐皮 少许 油 少许

油泼扯面的做法

#夏至日，大口吃面#油泼扯面的做法图解1

步骤1

擀完饺子皮剩余的面团，淋上油保存
#夏至日，大口吃面#油泼扯面的做法图解2

步骤2

拿出一个，整成长条，用一根筷子在中间压一下，扯长，撕开。主锅入水700克煮开放入面条，如此重复至所有面条入锅，再放入豆腐皮煮熟。
#夏至日，大口吃面#油泼扯面的做法图解3

步骤3

煮熟后捞出入碗内，放上炒熟的牛肉、蔬菜，辣椒粉，盐，葱花，锅里倒入油放入蒜末爆香，淋在辣椒面上，拌匀即可开吃。

油泼扯面的烹饪技巧

家里有啥蔬菜，都可放入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 七夏- 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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