荞麦拌面

精品 独家
1.9万 浏览 52 收藏
收藏
果小果子
果小果子
＋ 关注

夏天到了 大口吃拌面的季节到了 一碗拌面吃得最舒服

荞麦拌面的用料

五花肉 250克 洋葱 半个
料酒 1勺 豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 荞麦面 2块
紫甘蓝 2片 黄瓜 半根
胡萝卜 半根

荞麦拌面的做法

荞麦拌面的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，五花肉切成末备用
荞麦拌面的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热爆香洋葱丁
荞麦拌面的做法图解3

步骤3

倒入五花肉末一起快速翻炒一会儿
荞麦拌面的做法图解4

步骤4

炒至肉末微微变色，倒入一勺料酒去腥气
荞麦拌面的做法图解5

步骤5

再来一勺豆瓣酱调味
荞麦拌面的做法图解6

步骤6

再放入一勺甜面酱，继续翻炒均匀
荞麦拌面的做法图解7

步骤7

再倒入一勺生抽提味儿，继续翻炒一会儿
荞麦拌面的做法图解8

步骤8

再来一勺蚝油提鲜，继续快速翻炒一会儿
荞麦拌面的做法图解9

步骤9

最后，倒入半碗清水，中小火慢慢熬一会儿，熬至汤汁浓稠即可关火，盛出备用
荞麦拌面的做法图解10

步骤10

另起锅烧水，水开下荞麦面，煮熟后捞出，沥干水分放入碗中备用
荞麦拌面的做法图解11

步骤11

码上切好的胡萝卜 紫甘蓝 黄瓜，再挖上几大勺熬好的炸肉酱，好吃的荞麦拌面就可以上桌了

荞麦拌面的烹饪技巧

荞麦面别煮时间太长，有点嚼劲更筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

荞麦拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荞麦拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 荞麦拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活