家庭版炸酱面

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炸酱面就是将喜欢的菜码在上面，然后将肉丁及葱姜等放油里炒，加入调好的炸酱料汁，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，过凉水，滤干水份，浇上炸酱，码上喜欢的菜，即成炸酱面。面条捞出过凉水再加炸酱，非常适合这个夏天啊！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

家庭版炸酱面的用料

鸡胸肉 1块 盐 少许
老抽 少许 生抽 2勺
黄豆酱 1勺 甜面酱 1勺
八角 2个 花椒 2克
料酒 2勺 五香粉 少许
白糖 1勺 蒜 2瓣
黄瓜丝 适量 面条 200克

家庭版炸酱面的做法

#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解1

步骤1

先调个料汁：生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、料酒、白糖、五香粉一起混合搅拌均匀
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

锅中加入适量油，放入八角、花椒炒香，捞出
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

放入蒜末炒香，接着放入鸡胸肉丁炒至变色
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

加入调好的料汁
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

翻炒一下
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解6

步骤6

面条煮软过凉水
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解7

步骤7

捞出滤干水份，码上黄瓜丝、加入炸酱肉丁
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解8

步骤8

美味即成
#夏至日，大口吃面#家庭版炸酱面的做法图解9

步骤9

吃之前搅拌均匀即可

家庭版炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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