辣子鸡脆骨

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里屿
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香辣可口的辣子鸡脆骨，简单易上手～

辣子鸡脆骨的用料

鸡脆骨 200g 干辣椒 适量
花椒、麻椒 适量 葱姜蒜 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 少许 味精 少许

辣子鸡脆骨的做法

辣子鸡脆骨的做法图解1

步骤1

鸡脆骨洗净控干水分，放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟； 干椒提前用温水浸泡10分钟； 锅中放多一点的油，油热后放入鸡脆骨，炸至表面金黄后捞出备用；
辣子鸡脆骨的做法图解2

步骤2

锅留底油，放入葱姜蒜、花椒粉炒香；
辣子鸡脆骨的做法图解3

步骤3

放入干椒、花椒、麻椒炒出香味；
辣子鸡脆骨的做法图解4

步骤4

放入鸡脆骨、生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖翻炒均匀即可～

辣子鸡脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-02

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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