卤鸡肝鸡心

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飘飘枫叶莉莉
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卤鸡肝鸡心的用料

鸡肝 一斤 鸡心 2斤
姜 1片 干辣椒 3个
冰糖 5个 盐 1茶匙
香叶 几片 酱油 适量
栀子 1个 大料 各一个
料酒 3勺 花椒 6粒

卤鸡肝鸡心的做法

#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解1

步骤1

食材洗干净，多洗几遍，国内加适量清水把鸡肝鸡心倒进去，倒入料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出再洗两边，
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解2

步骤2

准备大料
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解3

步骤3

锅内倒入食用油，把冰糖倒入融化，不停的搅拌，出现棕色即可，注意不要过了，会苦
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解4

步骤4

倒入纯净水，看看颜色好看吧
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解5

步骤5

把所有食材大料都倒锅里，加盐，酱油，生抽搅拌均匀，大火煮开后转小火煮15即可，闷时间越久越入味
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心的做法图解6

步骤6

说实话真的比外面买的好吃，关键还干净卫生，赶快煮给家人吃吧，大人小孩都喜欢吃

卤鸡肝鸡心的烹饪技巧

同样的配方也可以煮鸡爪，鸡头等其他喜欢的东西
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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