苦瓜蒸蛋

苦瓜蒸蛋

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豆粉草海
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苦瓜夏天是特别好的美食，夏天炎热吃些苦瓜清热解毒，对身体特别好。
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苦瓜蒸蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
生抽 醋 盐 白糖 香油 适量 酱油 2勺

苦瓜蒸蛋的做法

#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

备好食材
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切开去籽
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋分别打碗里
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

苦瓜先煮熟去草酸没那么苦
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

先加蛋清上锅蒸三分钟
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

取出
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解7

步骤7

在加蛋黄上锅蒸三分钟
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解8

步骤8

取出切块
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解9

步骤9

碗里调汁加葱花辣椒蒸鱼鲜豉油
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解10

步骤10

成品
#我的夏日味道vlog#苦瓜蒸蛋的做法图解11

步骤11

成品

苦瓜蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
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