改良版乾隆白菜

改良版乾隆白菜

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和月香
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☄️☄️☄️气温又创历史新高，不想开火做饭，人也感觉没胃口，清爽开胃的凉拌菜安排上。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

乾隆白菜的用料

圆生菜 1棵 芝麻酱 2汤匙
花生酱 2勺 熟芝麻 半勺
盐 半勺 醋 4-5勺
生抽 半勺 白糖 1勺
蜂蜜 1勺 蔬之鲜 半勺

乾隆白菜的做法

#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解1

步骤1

圆生菜掰开洗净，空干水分，用手掰成大点的块。
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解2

步骤2

取一个碗，加入2大勺芝麻酱、2大勺花生酱，半勺盐，1白糖，1蜂蜜，分三次加入4-5勺醋，半勺老抽，半勺蔬之鲜，搅拌均匀。
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解3

步骤3

浇在圆生菜上，戴上一次性手套，抓匀。
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解4

步骤4

装盘，撒芝麻。
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解5

步骤5

花生酱和芝麻酱混拌，味道比单用一种酱香，喜欢吃酱的多加两勺。控制体重的适量而止。
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜的做法图解6

步骤6

清脆爽口，鲜甜脆爽，炎热的夏天吃特别开胃。

乾隆白菜的烹饪技巧

圆生菜一定要空干水分，水太大酱裹不到白菜上，水唧唧的影响口感。着急做可以用厨房纸擦干生菜上的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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