苦瓜墩…✨

精品 独家
16.3万 浏览 4861 收藏
收藏
Janeny
Janeny
＋ 关注


夏日酷暑难耐 没啥胃口 制作一道苦瓜菜比较清内热调理平衡性 … 苦瓜中含有丰富的蛋白质 矿物质及多种维生素苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手 能减少脂肪的摄入 苦瓜中含有皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的保健功能 苦瓜还能滋润保湿肌肤等等的好处… 介于苦瓜的营养价值 我们从饮食入手购买苦瓜镶肉制作一道苦瓜墩 搭配薄饼和红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥是极好的消暑热美食 平安度夏…
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

苦瓜墩的用料

苦瓜 1根 猪肉馅 80克
葵花籽油 适量 花雕酒 适量
生抽 适量 香油 适量
盐糖 适量 姜 3片切丝
太太乐鸡精 适量

苦瓜墩的做法

苦瓜墩…✨的做法图解1

步骤1

看制作好的苦瓜墩就是这个样子的 每一个苦瓜墩上镶嵌一颗如红宝石般的枸杞 具有清肝明目的作用 苦瓜的微苦加上肉馅的鲜香让你爱吃的停不下来 非常美味儿…
苦瓜墩…✨的做法图解2

步骤2

首先 苦瓜洗净控干水分去瓜瓤切段…
苦瓜墩…✨的做法图解3

步骤3

猪肉馅（添加花雕酒+生抽+盐+糖+香油+鸡蛋搅打均匀 ）使肉馅入味儿 苦瓜内壁涂抹点生粉使肉馅能够镶嵌在苦瓜墩里面 粘贴比较牢固…
苦瓜墩…✨的做法图解4

步骤4

锅里放葵花籽油炒菜姜丝（姜丝可以平衡苦瓜的寒凉）…
苦瓜墩…✨的做法图解5

步骤5

保持中小火 放入苦瓜墩 煸一煸苦瓜底部使肉馅不脱落…
苦瓜墩…✨的做法图解6

步骤6

看 一边煸炒一边点水使苦瓜受热均匀 水蒸气噓熟苦瓜墩…
苦瓜墩…✨的做法图解7

步骤7

看这一面苦瓜墩煎出金黄色了 继续煎制另外一面 还是一边煸一边点水使苦瓜墩噓熟受热均匀…
苦瓜墩…✨的做法图解8

步骤8

苦瓜的两面都煎制金黄色 肉馅也基本熟了 接着加适量的糖和太太乐鸡精 水芡粉咕嘟咕嘟煮至熟 稍微盖一半的锅盖收汁…
苦瓜墩…✨的做法图解9

步骤9

汁收好了就可以关火出锅装盘了…
苦瓜墩…✨的做法图解10

步骤10

看漂亮吧 每一个苦瓜墩上面添加一粒枸杞子 炎热的夏天制作一道苦瓜菜比较清内热 枸杞清肝明目 这道苦瓜墩 搭配薄饼和红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥是极好的消暑热美食…
苦瓜墩…✨的做法图解11

步骤11

搭配个梅子气泡水 清凉度夏…
苦瓜墩…✨的做法图解12

步骤12

消暑热煮了一个红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥 夏日炎炎每天必煮一锅粥 食材充分营养均衡…

苦瓜墩的烹饪技巧

注意 保持中小火别煎糊了…这道苦瓜墩值得推荐给你 平安度夏…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载

苦瓜墩的全部作品

上传我做的这道菜

苦瓜墩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜墩…✨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 苦瓜墩…✨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活