口水鸡

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口水鸡的用料

鸡腿 4只 姜 4片
料酒 2勺 葱花 1勺
蒜末 1茶匙 辣椒粉 1勺
芝麻 1勺 生抽 2勺
醋 2勺 蚝油 1勺
白糖 2小勺 花椒油 1勺
蚝油 1勺 盐 1小勺
花生碎 1勺 香菜 1根

口水鸡的做法

#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解1

步骤1

锅中放入清水，放入姜片和料酒
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解2

步骤2

中火烧开转小火20分钟
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解3

步骤3

捞出鸡腿，放入冰水中
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解4

步骤4

半小时后，剁块装盘
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解5

步骤5

葱段、蒜末、白芝麻、辣椒面，放入碗中泼上热油
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解6

步骤6

加生抽、香醋、白糖、蚝油，花椒油搅匀。
#解腻开胃就吃它#口水鸡的做法图解7

步骤7

淋在鸡块上，撒上花生碎和香菜叶

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载
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