#解腻开胃就吃它#

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今天分享一道美味小炒，角瓜炒虾仁，很营养的做法。 天气炎热，要少吃大鱼大肉的，但是不能一点肉蛋白不进食，大虾就是很好的选择。大虾有丰富的蛋白质，脂肪含量超低，好吃不上火，一年四季都不要落下，尤其适合夏季。 今天我用的是虾仁搭配的角瓜，来看看做法吧，调料不用多，只用到味达美初榨炒菜香生抽，做法还简单
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

角瓜炒虾仁的用料

虾仁 200克 小角瓜 1个
盐 1小勺 蒜 3瓣
姜 1块 味达美初榨炒菜香生抽 2勺

角瓜炒虾仁的做法

#解腻开胃就吃它#的做法图解1

步骤1

虾仁清洗干净，角瓜去瓤直接切成片备好。
#解腻开胃就吃它#的做法图解2

步骤2

热锅放油，先放入蒜粒和姜爆出香味。
#解腻开胃就吃它#的做法图解3

步骤3

然后放入虾仁煎一下。虾仁表面会有水分，把虾仁煎干煎变色。
#解腻开胃就吃它#的做法图解4

步骤4

然后放入角瓜片，一直选用大火爆炒，少放一点盐。
#解腻开胃就吃它#的做法图解5

步骤5

放入2小勺味达美初榨炒菜香生抽。我炒菜特喜欢用这个味达美初榨炒菜香生抽，提鲜增香，无需添加过多的调味料，味道太好了！
#解腻开胃就吃它#的做法图解6

步骤6

最后炒匀，看到角瓜片微微变色要透明的样子就可以出锅了！
#解腻开胃就吃它#的做法图解7

步骤7

很多小伙伴对自己的厨艺没有信心，其实只要你有合适的调味料，掌握好调放的比例，绝对会有秒变大厨的意思。
#解腻开胃就吃它#的做法图解8

步骤8

美味

角瓜炒虾仁的烹饪技巧

这段时间天气会越来越热，都会有不精神、乏力、烦躁不安的表现，所以，尽量让自己平心静气不焦躁，调节心情；同时注意饮食卫生，饮食清淡不要贪凉，不要过量、但要富有营养；外出做好防暑的措施，平安健康过盛夏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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