花蛤丝瓜汤

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花蛤丝瓜汤是一道很适合夏天喝的汤，汤鲜美味，清淡解暑，解腻开胃就吃它！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

花蛤丝瓜汤的用料

丝瓜 一根 花蛤 200克
葱姜 适量 大蒜 适量
香油 适量 盐 适量
鸡精 适量 五香粉 适量
油 适量

花蛤丝瓜汤的做法

#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解2

步骤2

花蛤中加入适量盐和香油，再加入没过花蛤的水，浸泡1小时
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解3

步骤3

丝瓜削皮
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解4

步骤4

切滚刀块
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐，腌制片刻
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解6

步骤6

大蒜拍碎，葱白切粒，姜切丝
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解7

步骤7

花蛤泡好后再次清洗干净
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解8

步骤8

起锅烧油，下入葱姜蒜爆香
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解9

步骤9

下入花蛤翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解10

步骤10

加入适量的水，大火煮开
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解11

步骤11

水烧开后，加入丝瓜煮至断生
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解12

步骤12

然后加入适量盐，鸡精，五香粉调味
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解13

步骤13

翻拌均匀即可出锅
#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤的做法图解14

步骤14

成品图！

花蛤丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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