减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋

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今天和大家分享的这款【三色蒸蛋】绝对是一道既好看又美味的色香味俱全的美味佳肴，不仅颜色漂亮，而且营养丰富，还有特调万能蘸料，简直太美味了！
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三色蒸蛋的用料

鸡蛋 5个 皮蛋 4个
火腿肠 1根 盐 3克
小米辣 2根 蒜末 10克
香葱末 10克 生抽 10克
熟白芝麻 15克 蒸鱼豉汁 5克
蚝油 8克 陈醋 10克
白糖 5克 纯净水 20克
芝麻油 5克

三色蒸蛋的做法

减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解1

步骤1

将松花蛋切块备用，铺在碗底
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解2

步骤2

将火腿肠切成四条，摆在松花蛋上
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解3

步骤3

将所有鸡蛋的蛋清和蛋黄分开盛放，分别放入一半的盐简单搅拌均匀，不要过分搅拌防止产生气泡
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解4

步骤4

将蛋清倒入蒸碗中
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解5

步骤5

蒸8分钟左右
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解6

步骤6

倒入蛋黄液，继续蒸8分钟左右，蒸好后取出放凉
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解7

步骤7

继续调制万能蘸料，碗中放入切好的小米辣、蒜末、葱末、熟白芝麻、生抽、蚝油、蒸鱼豉汁、白糖、陈醋和纯净水，充分搅拌均匀
减脂低卡又美味 | 三色蒸蛋#刘畊宏女孩减脂饮食#的做法图解8

步骤8

将蒸好的三色蒸蛋切片，搭配万能蘸料即可食用

三色蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-15

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
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