少糖少油版的鸡蛋仔

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寒风妈
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周末给娃制造惊喜系列~

鸡蛋仔的用料

低筋面粉 150g 牛奶 110g
玉米淀粉 30g 清水 80克
细砂糖 50g 食用油 25g
无铝泡打粉 2.5g 鸡蛋 2个
酵母 1.5克

鸡蛋仔的做法

少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

先将低粉、酵母、糖混合后，再加入鸡蛋、牛奶、清水等液体，搅拌均匀后再加食用油。
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

全部搅匀后过筛，让面糊更细腻。冰箱冷藏一夜，第二天早上起来做早餐省时间。
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

早上起来加入泡打粉划拌均匀静置20-30分钟。
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

预热机子。
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

开整~
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解6

步骤6

这个方子可以做四版鸡蛋仔~
少糖少油版的鸡蛋仔的做法图解7

步骤7

就着杂粮粥，娃们吃得津津有味~

鸡蛋仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-17

©本菜谱的做法由 寒风妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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