《梦华录》之紫苏饮

精品
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紫苏饮的用料

纯净水 3碗 鲜紫苏叶 4片
冰糖(或蜂蜜) 50克(蜂蜜的话用两汤勺) 新鲜黄柠檬 1/2个
老陈皮 1克 薄荷叶 2片
甘草 3克

紫苏饮的做法

《梦华录》之紫苏饮的做法图解1

步骤1

紫苏叶洗净后,用手撕开,每张叶子一分为二即可;锅中放入纯净水,加入紫苏叶和甘草、陈皮、薄荷叶,大火烧开后转小火,煮10分钟,不可久煮,10分钟即可。
《梦华录》之紫苏饮的做法图解2

步骤2

10分钟后滤出紫苏叶和甘草,将水倒入杯中,加入冰糖或蜂蜜(使用蜂蜜的话,要等到茶水凉至接近体温,可放入),把柠檬汁榨出汁后也加入杯中,拌匀即可。

紫苏饮的烹饪技巧


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创建时间:2022-07-18

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