辣炒扇贝柱

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里屿
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家常美味～

辣炒扇贝柱的用料

扇贝柱 300克 尖椒 2个
小米辣 1个 葱姜蒜 适量
黄豆酱 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
淀粉 1勺 白糖 半勺
清水 半碗

辣炒扇贝柱的做法

辣炒扇贝柱的做法图解1

步骤1

碗汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀； 扇贝柱洗净后焯水备用； 热锅凉油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香，放入一勺黄豆酱炒出酱香味；
辣炒扇贝柱的做法图解2

步骤2

倒入扇贝柱翻炒均匀；
辣炒扇贝柱的做法图解3

步骤3

倒入碗汁、尖椒大火翻炒至酱汁浓稠；
辣炒扇贝柱的做法图解4

步骤4

下饭神器就做好了～

辣炒扇贝柱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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